家常狗肉的做法及配料 家常狗肉的做法及配料窍门

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本文目录
西洋参做法
西洋参麦冬炖乌鸡
材料:西洋参10g、麦冬15g 、参的参枸杞10g、家常家常红枣6粒 、做法做法乌鸡500g 、大全生姜适量 。
做法:乌鸡洗净切块汆水去掉血污 ,其他药食材冲洗干净,在锅中放入清水2L,将以上所有药食材一同放入,武火煲开后改文火继续煲1小时,最后调味食用 。
西洋参蒸鸡蛋的做法
1.
用料:西洋参3克 ,鸡蛋3个 ,开水300克,枸杞子5克 ,盐适量 ,胡椒粉少许,香油少许 。
2.
将西洋参放入容器中,冲入开水,盖上盖子 ,焖泡半小时以上 ,至开水变凉 。
3.
鸡蛋磕入碗中 ,加入盐 ,胡椒粉 ,搅打均匀 。
4.
将西洋参水倒入蛋液中 ,
5.
搅拌均匀,
6.
放入枸杞子,拌匀 。
7.
将浸泡后的西洋参留出几片,剩下的放入容器中,
8.
装入蛋液 ,八九分满 。
9.
盖上保鲜膜 ,
10.
放入沸水锅中,小火蒸约15分钟左右。
11.
熟透,出锅 ,
12.
表面摆放西洋参 ,滴几滴香油,即可 。
西洋参荷包蛋的做法
首先用两只鸡蛋大小分量的热开水,融化适量的冰糖,并同时浸泡美国花旗参片,这些参片最好剪成碎末状,一来加速花旗参精华的分解速度 、令其尽快溶于开水中;
二来让炖蛋保留嫩滑的口感 。约两小时后,一小碗的冰糖花旗参水早已充分糅合了双方的精华 ,又晾得常温一样。此处要注意 ,要是开水未被晾冷 ,而打入鸡蛋,马上就会变成了半生半熟的蛋糊了。
打开一只鸡蛋放入冰糖花旗参水里 ,搅散拌混后 ,就可放入微微煮开的水里文火慢炖 ,记住时不时掀开煲盖 ,放掉一部分的水蒸气 ,否则 ,一碗嫩嫩滑滑的炖蛋就会被炖成蜂窝状的“蛋糕”。“美国花旗参 、冰糖炖鸡蛋”,嫩滑顺喉 ,入口有三种味道:浓郁的花旗参味、清甜的冰糖和幽幽的蛋香。
关于西洋参的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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